ข้าวผัดอเมริกัน

ส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วย ไก่สดน่องปีกบน 1-2 ชิ้น ไส้กรอก 2-3 ชิ้น ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยสด 20-30 กรัม ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางลม 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1…

ข้าวอบกุนเชียง

ส่วนผสม กุนเชียงหั่นแว่น 200 กรัม เบคอนหั่นเป็นท่อน 50 กรัม ข้าวสารหอมมะลิ 2 ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นเส้น 5 ดอก ขิงหั่นแว่น 5-7 แว่น หอมหัวใหญ่หั่นเ…

ปวยเล้ง ผักเพิ่มพลัง

“ผักปวยเล้ง” เป็นผักที่มีประโยชน์มากมาย ตั้งแต่เเร่ธาตุอย่างธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และวิตามินซี วิตามินบี 2 อีกทั้งยังมีกรดโฟลิกที่เป็นส่วนประก…

ผักกูด เฟิร์นกินได้

"ผักกูด" เป็นผักที่จัดอยู่ในพืชประเภทเฟิร์น ขึ้นในที่ชื้นแฉะอย่างเช่น ริมลำธาร หรือตามชายคลอง ซึ่งผักกูดสามารถเป็นตัวบ่งชี้สภาพแวดล้อมได้ดี เพราะหากสภ…

คุณค่าเยอะจาก ถั่วฝักยาว

"ถั่วฝักยาว" เป็นถั่วที่มีลักษณะเฉพาะ เป็นฝักยาวๆ สีเขียว โดยถั่วฝักยาวนั้นถือเป็นถั่วที่มีฝักยาวที่สุดในบรรดาพืชวงศ์ถั่วด้วยกัน ซึ่งในภาษาอังกฤษเองก็…

เพิ่มภูมิคุ้มกันด้วย ถั่วแขก

"ถั่วแขก" เป็นถั่วกินฝักอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติอร่อย เคี้ยวกรุบกรอบ จึงมีคนนิยมนำถั่วแขกมาประกอบอาหารกันมาก โดยนิยมนำมาผัดกับเนื้อสัตว์ต่างๆ

ผักหวาน ผักพื้นบ้านหวานกรอบ

"ผักหวาน" ผักพื้นบ้านของทางภาคเหนือและภาคอีสานที่มีรสชาติอร่อยถูกปากนักกินทั้งหลาย ก่อนหน้านี้ผักหวานเป็นพืชที่รู้จักกันเฉพาะชาวบ้านเท่านั้น แต่ด้วยคว…

ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 400 กรัม เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม ผักคะน้าต้นใหญ่หั่น 2 ต้น ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม…

ลดมะเร็งปอดด้วย แครอท

"แครอท" ถือเป็นพืชที่มีสารเบต้าแคโรทีนมากที่สุดในบรรดาผักสีส้มทั้งหลาย แม้ต้นกำเนิดจะเป็นผักมาจากต่างประเทศ แต่ก็เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ในเมืองไทย และ…

ข่า สมุนไพรไทยใช้ดี

"ข่า" เป็นพืชที่ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารไทยหลายๆ อย่าง ไม่ว่าจะเป็นต้มข่าไก่ ต้มยำ หรือใช้เป็นส่วนผสมในน้ำพริกต่างๆ แม้จะไม่ได้ใช้เป็นส่วนประกอบหลัก แ…