ทำหมูกรอบให้กรอบอร่อย วิธีทำหมูกรอบให้กรอบอร่อยและกรอบอยูได้นาน เคล็ดลับอยู่ที่ต้องใช้หมูสามชั้นที่สดใหม่ ตั้งหม้อต้มน้ำกะพอท่วมหมู พอน้ำเดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ใส่หมูลงในหม้อต้มประมาณ 5 นาที นำหมูขึ้…

เก็บใบโหระพาใบแมงลักให้สดอยู่ได้นาน ใบโหระพาและใบแมงลักเป็นผักที่ช้ำและเน่าเสียได้ง่าย วิธีเก็บให้อยู่ได้นานคือ เด็ดใบออกจากก้าน โดยไม่ต้องล้างน้ำ ผึ่งไว้ให้พอแห้ง นำใบที่เด็ดแล้วใส่ถุงพลาสติกที่แห้งแ…

ทอดไข่ดาวน้ำให้นุ่มสวยน่ารับประทาน ไข่ดาวน้ำคือการทอดไข่ดาวโดยใช้น้ำแทนน้ำมัน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมไขมันหรือลดน้ำหนัก เคล็ดลับง่ายๆ ในการทอดไข่ดาวน้ำให้นุ่มสวยน่ารับประทาน คือไข่ที่นำมาทอดควร…

เก็บมะขามเปียกไม่ให้ดำ วิธีเก็บรักษามะขามเปียกไม่ให้ดำและไม่ให้มีมอดมากัดแทะ ก่อนอื่นให้หาขวดโหลที่สะอาด แห้ง และมีฝาปิดสนิท จากนั้นนำเกลือเม็ดมาโรยรองข้างในขวดโหล นำมะขามเปียกที่เป็นปั้นๆ ใส่ไว้ แล้ว…

เก็บเห็ดฟางให้อยู่ได้นาน เห็ดฟางที่ซื้อมาประกอบอาหารมักจะเน่าเสียเร็ว วิธีเก็บเห็ดฟางให้อยู่ได้นานคือ ทำความสะอาดเห็ดฟางโดยปอกผิวตรงโคนเห็ดให้สะอาด น้ำไปต้มในน้ำเกลือโดยใช้อัตราส่วนของน้ำ 1 ลิตรต่อเกล…