ต้มมะกะโรนีให้เหนียวนุ่ม
น้ำที่ใช้ในการต้มมะกะโรนีประมาณ 10 ส่วนต่อมะกะโรนี 1 ส่วน ต้มน้ำให้เดือดพล่าน เติมเกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่มะกะโรนีแล้วคนสักครู่เพื่อไม่ให้มะกะโรนีติดกันเป็นก้อน ขณะต้มห้ามปิดฝาหม้อ ต้มตามระยะเวลาที่กำหนดตามชนิดของมะกะโรนี เมื่อใกล้ระยะเวลาที่กำหนดลองชิมมะกะโรนีดูว่าสุกดีหรือยัง เมื่อมะกะโรนีสุกดีให้นำขึ้นแล้วราดด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้มะกะโรนีสุกมากเกินไป และถ้ายังไม่ได้ใช้ปรุงอาหารทันที ควรคลุกน้ำมันพืชและเก็บเข้าตู้เย็น
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
การเลือกผักเพื่อปรุงอาหารให้อร่อย
ทอดเต้าหู้แข็งให้พองกรอบ
ทอดไข่ดาวน้ำให้นุ่มสวยน่ารับประทาน
ทอดน่องไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน
ใช้น้ำมันทอดอาหารให้ถูกวิธี
วิธีผัดวุ้นเส้นให้นุ่มและไม่ให้เส้นกอดกั...
หุงข้าวกล้องให้นุ่มน่ารับประทาน
ทำขนมปังหน้าหมูไม่ให้อมน้ำมัน
ต้มไก่ให้หนังตึงสวยน่ารับประทาน
ดับกลิ่นหืนของน้ำมันพืช