หั่นมะเขือเปราะไม่ให้คล้ำ
มะเขือเปราะเป็นมะเขือที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวาน แกงป่า หรือกินสดๆ จิ้มกับหลนหรือน้ำพริกต่างๆ แต่หลายคนมักพบกับปัญหามะเขือเปลี่ยนเป็นสีคล้ำหลังจากที่หั่นมะเขือ เคล็ดลับที่ไม่อยากให้มะเขือเปราะที่หั่นแล้ว เปลี่ยนเป็นสีคล้ำดูไม่น่ากิน คือเมื่อหั่นแล้วให้แช่ลงในน้ำที่ผสมเกลือเล็กน้อยทันที
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
น้ำส้มสายชูแท้ น้ำส้มสายชูเทียม น้ำส้มสา...
ทอดไส้กรอกอีสานไม่ให้แตก
ล้างกระเพาะหมูไม่ให้มีกลิ่น
ใช้น้ำมันทอดอาหารให้ถูกวิธี
น้ำพริกแกงคั่วกับน้ำพริกแกงเผ็ดต่างกันอย...
ข้อมูลโภชนาการข้างบรรจุภัณฑ์อาหารบอกอะไร...
วุ้นเส้นที่ดีดูยังไง
ยำ..พล่า..แสร้งว่า..เหมือนหรือต่างกันอย่...
เก็บใบโหระพาใบแมงลักให้สดอยู่ได้นาน
ทอดปลาดุกฟูให้กรอบไม่อมน้ำมัน