ล้างกระเพาะหมูไม่ให้มีกลิ่น
การล้างกระเพาะหมูไม่ให้มีกลิ่น ก่อนอื่นให้กรอกน้ำลงในกระเพาะจนเกือบเต็มเขย่าสักพักแล้วเทน้ำทิ้ง ทำ 2-3 ครั้ง ระวังอย่าให้ของสกปรกภายในกระเพาะถูกผิวภายนอกกระเพาะ เพราะของสกปรกจะซึมเข้าไปติดแน่นล้างไม่ออก จากนั้นกลับภายในออก ใช้เกลือหนึ่งกำมือขยำจนเมือกข้นออกหมด แล้วล้างน้ำ 2-3 ครั้ง ขยำด้วยน้ำปูนขาวหรือปูนแดงอีกครั้ง จึงล้างให้หมดน้ำปูน แล้วกลับข้างนอกออกอย่างเดิม แช่น้ำเย็นไว้สักครู่หนึ่ง เวลานำไปต้มให้ใส่พริกไทยเม็ดลงไปด้วยประมาณ 1 ช้อนชา
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
ทอดไส้กรอกอีสานไม่ให้แตก
เก็บใบโหระพาใบแมงลักให้สดอยู่ได้นาน
วิธีดูน้ำส้มสายชูปลอมมีวิธีดูอย่างไร
ทอดไข่ดาวน้ำให้นุ่มสวยน่ารับประทาน
วิธีผัดวุ้นเส้นให้นุ่มและไม่ให้เส้นกอดกั...
ทอดเฟรนช์ฟรายกรอบอร่อย...ไม่อมน้ำมัน
ลอยดอกมะลิ ทำน้ำลอยดอกมะลิ ให้หอมเย็นชื่...
ต้มไก่ให้หนังตึงสวยน่ารับประทาน
น้ำปลาดีมีลักษณะอย่างไร ทำมาจากอะไร
ทอดไข่เจียวให้ฟูน่ารับประทาน