ดับกลิ่นหืนของน้ำมันพืช
น้ำมันพืชที่เก็บไว้นานๆ บางครั้งอาจจะมีกลิ่นเหม็นหืน เมื่อนำไปทอดจะทำให้อาหารมีกลิ่นและไม่อร่อย วิธีแก้กลิ่นเหม็นหืนของน้ำมันก็คือ เมื่อเทน้ำมันลงในไปกระทะแล้วให้ใส่ใบเตยหรือหอมแดงทุบพอแตกลงไปด้วย จะทำให้กลิ่นเหม็นหืนลองน้ำมันหายไป
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
ทอดไข่ดาวน้ำให้นุ่มสวยน่ารับประทาน
ทำของทอดไม่ให้อมน้ำมัน
วิธีลดความเค็มของปลาเค็ม
หุงข้าวกล้องให้นุ่มน่ารับประทาน
พริกขี้หนูที่ทุบหรือหั่นไว้ไม่เป็นสีดำคล...
ผัดถั่วฝักยาวไม่ให้เหี่ยว
ทอดเฟรนช์ฟรายกรอบอร่อย...ไม่อมน้ำมัน
ทำขนมปังหน้าหมูไม่ให้อมน้ำมัน
วุ้นเส้นที่ดีดูยังไง
ข้อมูลโภชนาการข้างบรรจุภัณฑ์อาหารบอกอะไร...