ทอดกุนเชียงให้นุ่ม
กุนเชียงของโปรดของใครต่อใคร แต่เวลานำกุนเชียงมาทอดมักพบกับปัญหากุนเชียงแข็งกระด้างไม่น่ารับประทาน วิธีทำให้กุนเชียงนุ่มอร่อยคือ นำกุนเชียงที่จะทอดลงต้มในน้ำเดือดจนสุกดี จากนั้นจึงตักขึ้นวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท นำกุนเชียงมาทอดไฟกลาง ก็จะได้กุนเชียงที่กรอบนอกนุ่มในน่ารับประทาน
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
น้ำปลาดีมีลักษณะอย่างไร ทำมาจากอะไร
พริกไทยขาวกับพริกไทยดำเป็นพันธุ์เดียวกัน...
การย่างกุ้งให้อร่อย
การใช้เขียงให้ปลอดภัย
การเลือกปู
หั่นมะเขือเปราะไม่ให้คล้ำ
ต้มไก่ให้หนังตึงสวยน่ารับประทาน
ข้อมูลโภชนาการข้างบรรจุภัณฑ์อาหารบอกอะไร...
เก็บใบโหระพาใบแมงลักให้สดอยู่ได้นาน
ทอดซี่โครงหมูให้เนื้อนุ่มอร่อยไม่เหนียว