พริกขี้หนูที่ทุบหรือหั่นไว้ไม่เป็นสีดำคล้ำ
คุณแม่บ้านหลายๆ ท่านคงเคยพบกับปัญหาพริกขี้หนูที่ทุบหรือหั่นเตรียมไว้ก่อนลงมือปรุงอาหารนั้น เมื่อทิ้งไว้ไม่นานจะมีสีดำคล้ำไม่น่ารับประทาน วิธีป้องกันได้ง่ายๆ เพียงแค่บีบน้ำมะนาวลงบนไปในพริกที่ทุบหรือหั่นไว้เล็กน้อยใช้ช้อนคนพอให้เนื้อพริกโดนน้ำมะนาว เท่านี้พริกขี้หนูก็จะยังคงสีสดใสน่ารับประทาน ดั้งนั้นหากว่าอาหารที่ต้องการปรุงนั้นมีน้ำมะนาวเป็นส่วนผสมอยู่ด้วยก็ควรที่จะเตรียมน้ำมะนาวก่อนเตรียมพริก และเมื่อเตรียมพริกเสร็จก็ปรุงด้วยน้ำมะนาวทันที
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
ทอดเบคอนไม่ให้หงิกงอ
ลอยดอกมะลิ ทำน้ำลอยดอกมะลิ ให้หอมเย็นชื่...
ข้อมูลโภชนาการข้างบรรจุภัณฑ์อาหารบอกอะไร...
หุงข้าวกล้องให้นุ่มน่ารับประทาน
น้ำปลาดีมีลักษณะอย่างไร ทำมาจากอะไร
ทอดน่องไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน
วานิลลาทำมาจากอะไร
ทอดปลาดุกฟูให้กรอบไม่อมน้ำมัน
ทอดซี่โครงหมูให้เนื้อนุ่มอร่อยไม่เหนียว
หั่นมะเขือเปราะไม่ให้คล้ำ