ทำสาคูเปียกให้เม็ดใสสวยไม่เละไม่ติดกัน
การทำสาคูเปียกนั้นดูง่าย แต่จะทำให้สาคูน่ารับประทานนั้นไม่ค่อยง่าย โดยเฉพาะจะทำให้เม็ดสาคูสวยใสและไม่เละติดกัน ก่อนอื่นต้องเลือกสาคูที่สะอาดไม่มีฝุ่นผงและฝุ่นแป้งสาคูหลุดร่วงมากเกินไป นำมาล้างเอาฝุ่นออก ต้มน้ำให้เดือดจัดจึงใส่สาคู ถ้าใส่สาคูขณะน้ำยังไม่เดือดจะทำให้สาคูเละไม่เป็นเม็ดใส เมื่อต้มจนสาคูสุกเม็ดใสดีแล้วจึงใส่น้ำตาล ถ้าใส่น้ำตาลขณะที่สาคูไม่สุกจะทำให้สาคูเป็นเม็ดขุ่น เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้วจึงใส่กะทิลงต้มกับสาคูก็จะทำให้สาคูไม่ติดกันเป็นก้อน
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
ตุ๋นไก่ให้หอมอร่อย...ไม่มัน
น้ำส้มสายชูแท้ น้ำส้มสายชูเทียม น้ำส้มสา...
หั่นมะเขือเปราะไม่ให้คล้ำ
การเลือกผักเพื่อปรุงอาหารให้อร่อย
พริกแห้งมีกี่ชนิด อะไรบ้าง
ปลาเค็มเก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน
ทอดเปาะเปี๊ยะให้กรอบอร่อย
น้ำปลาดีมีลักษณะอย่างไร ทำมาจากอะไร
ทำปลาซาบะย่างไม่ให้มีกลิ่นคาว
ล้างกระเพาะหมูไม่ให้มีกลิ่น