เก็บเห็ดฟางให้อยู่ได้นาน
เห็ดฟางที่ซื้อมาประกอบอาหารมักจะเน่าเสียเร็ว วิธีเก็บเห็ดฟางให้อยู่ได้นานคือ ทำความสะอาดเห็ดฟางโดยปอกผิวตรงโคนเห็ดให้สะอาด น้ำไปต้มในน้ำเกลือโดยใช้อัตราส่วนของน้ำ 1 ลิตรต่อเกลือ 2 ช้อนชา ต้มประมาณ 1 นาที แล้วนำเห็ดขึ้นพักไว้ให้เย็น เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท เก็บไว้ในตู้เย็น เห็ดจะสดอยู่ได้นานประมาณ 3-4 วัน
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
ทอดเต้าหู้แข็งให้พองกรอบ
วิธีผัดวุ้นเส้นให้นุ่มและไม่ให้เส้นกอดกั...
หุงข้าวกล้องให้นุ่มน่ารับประทาน
ทอดเปาะเปี๊ยะให้กรอบอร่อย
การเก็บพริกสดให้สดอยู่ได้นาน
พริกขี้หนูที่ทุบหรือหั่นไว้ไม่เป็นสีดำคล...
ดับกลิ่นหืนของน้ำมันพืช
เก็บมะขามเปียกไม่ให้ดำ
ต้มบวบเหลี่ยมให้หวานแบบธรรมชาติ
วิธีเตรียมหัวปลีไม่ให้มีสีคล้ำดำ