เก็บใบโหระพาใบแมงลักให้สดอยู่ได้นาน

ใบโหระพาและใบแมงลักเป็นผักที่ช้ำและเน่าเสียได้ง่าย วิธีเก็บให้อยู่ได้นานคือ เด็ดใบออกจากก้าน โดยไม่ต้องล้างน้ำ ผึ่งไว้ให้พอแห้ง นำใบที่เด็ดแล้วใส่ถุงพลาสติกที่แห้งและสะอาด มัดปากถุงให้แน่นและให้มีลมอยู่ในถุง แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ก็สามารถเก็บรักษาให้ใบโหระพาและใบแมงลักสดอยู่ได้นานหลายวัน