ทอดไส้กรอกอีสานไม่ให้แตก
วิธีทอดไส้กรอกอีสานไม่ให้แตกคือ นำไส้กรอกไปต้มในน้ำเดือด 2-3 นาที ทำให้สะเด็ดน้ำ ใช้ส้อมหรือไม้ปลายแหลมจิ้มไส้กรอก 3-4 รู ก่อนนำไปทอดในน้ำมัน หรือนำไปย่างหรืออบก็จะได้ไส้กรอกที่แห้งไม่มีน้ำมัน ใช้ไฟปานกลางจนไส้กรอกเหลืองสุกพอดี ก็จะได้ไส้กรอกที่ผิวตึงน่ารับประทาน
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
วิธีลดความเค็มของปลาเค็ม
ต้มมะกะโรนีให้เหนียวนุ่ม
น้ำพริกแกงคั่วกับน้ำพริกแกงเผ็ดต่างกันอย...
ทอดซี่โครงหมูให้เนื้อนุ่มอร่อยไม่เหนียว
ตุ๋นไก่ให้หอมอร่อย...ไม่มัน
ทำปลาซาบะย่างไม่ให้มีกลิ่นคาว
พริกขี้หนูที่ทุบหรือหั่นไว้ไม่เป็นสีดำคล...
ทำของทอดไม่ให้อมน้ำมัน
ต้มไก่ให้หนังตึงสวยน่ารับประทาน
ทอดน่องไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน