เดลินิวส์ วันจันทร์ ที่ 27 มิถุนายน 2554
ส่วนผสม
- น้ำยำผสม 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกปั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- ตระไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอยนางรม 8-10 ตัว
วิธีทำ
- ใส่เครื่องปรุงกับน้ำยำผสมให้เข้ากัน
- ใส่พริกเผาสูตรเฉพาะของตัวเองลงไปในน้ำยำผสมแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่หอยนางรมลงไป แล้วคนให้รสชาติน้ำยเข้ากับเนื้อหอยให้ทั่วถึง
- ใส่ตระไคร้เพื่อตัดกลิ่นและเพิ่มรสชาติลงไป
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
เหนียวนุ่มหนึบหนับ กับ “สาคูเปียกข้าวโพด...
แกงกะหรี่ลิ้นวัวอบแป้งพาย
หวานฉ่ำกับ "กล้วยไข่เชื่อม"
รสเปรี้ยวกลมกล่อม กับ “ต้มปลาช่อนใบมะขาม...
กรอบดับร้อนกับ"ผักกระเฉดผัดน้ำมันหอย"
เปาะเปี๊ยะหอยนางรม
“กุ้งกุลาดำผัดพริกสามสี” เมนูง่ายๆ สไตล์...
เปรี้ยวปากกับเมนู "ยำก้านคะน้า"
หวานอมเปรี้ยวกับ “กุ้งซอสมะนาว”
หวานซ่อนเปรี้ยวเคี้ยวอร่อยกับ “สลัดเนื้อ...