เดลินิวส์ วันจันทร์ ที่ 27 มิถุนายน 2554
ส่วนผสม
- น้ำยำผสม 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกปั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- ตระไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอยนางรม 8-10 ตัว
วิธีทำ
- ใส่เครื่องปรุงกับน้ำยำผสมให้เข้ากัน
- ใส่พริกเผาสูตรเฉพาะของตัวเองลงไปในน้ำยำผสมแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่หอยนางรมลงไป แล้วคนให้รสชาติน้ำยเข้ากับเนื้อหอยให้ทั่วถึง
- ใส่ตระไคร้เพื่อตัดกลิ่นและเพิ่มรสชาติลงไป
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
อร่อยเด็ด..."ยำเห็ดห้าสหาย"
เปรี้ยวถึงใจกับ “ยำมะม่วง" รสจี๊ดจ๊าด
ลิ้มรสเมนูลูกครึ่ง “มะกะโรนีหมูผัดพริก”
อร่อยลิ้นกับ “ยำปลาทูใบชะพลู”
เผ็ดจัดจ้านกับ “โป๊ะแตกผัดแห้ง”
เปรี้ยวปากกับเมนู "ยำก้านคะน้า"
Banoffee Pie By Chefbow
อร่อยลิ้นกับ “เนื้อสะดุ้งปรุงมะนาว”
“กุ้งฟูผัดพริกขิง” กับแกล้มอิ่มท้อง
เคี้ยวหนึบหนับกับ “หมึกสอดไส้”