สาคูแคนตาลูป

สาคูแคนตาลูป

ส่วนประกอบ

  • สาคูใบเตย 1 ถ้วยตวง
  • แคนตาลูปควักเป็นลูกกลมเล็ก 300 กรัม
  • ฮันนี่ดิวควักเป็นลูกกลมเล็ก 100 กรัม
  • กะทิสำเร็จรูป 1/2 ลิตร
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด 1 ลิตร
  • สะระแหน่ พอประมาณ
  • น้ำแข็งป่น พอประมาณ

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่สาคูใบเตยลงไปต้มให้สาคูสุก มีเม็ดใส ใช้เวลาประมาณ 5 นาที ตักสาคูออกพักไว้
  2. นำหม้ออีกใบ ใส่กะทิสำเร็จรูปลงไป แล้วนำไปต้มไฟอ่อนจนพอร้อน ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ คนให้ละลาย
  3. ชิมรสชาติให้ออกรสหวานและเค็มตามเล็กน้อย โดยเติมน้ำตาลทรายและเกลือตามชอบ ต้มพอเดือด ปิดไฟ แล้วพักไว้ให้เย็น
  4. วิธีเสิร์ฟ ตักสาคูลงในถ้วย ใส่แคนตาลูป และฮันนี่ดิวลงไป ตักน้ำกะทิราดไปบนผลไม้ ใส่น้ำแข็งป่น แล้วแต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*