วาฟเฟิล

วาฟเฟิล

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ กิโลกรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • เนยสด ¼ ก้อน
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • นมสด ½ กระป๋อง
  • โยเกิร์ต ¼ กระป๋อง
  • ผงฟู
  • เกลือ
  • แยมหรือผลไม้แห้งตามชอบ

วิธีทำ

  1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดคือ แป้งสาลี ไข่ไก่ เนยสดที่ละลายแล้ว น้ำตาลทราย นมสด โยเกิร์ต ผงฟูและเกลืออย่างละเล็กน้อย ผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
  2. นำแป้งที่ได้ไปอบในเตาวาฟเฟิล คอยสังเกตว่าผิวแป้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล หรือใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่แป้งหากไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว นำขึ้นพักไว้ในจาน
  3. เสิร์ฟรับประทานโดยราดด้วยแยมหรือแต่งหน้าด้วยผลไม้แห้งตามชอบ