เดลินิวส์ วันจันทร์ ที่ 22 สิงหาคม 2554
ส่วนผสม
- พริกแกง 1 ถ้วย (2 ช้อนตวง)
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนตวง
- น้ำปลา 1 ช้อนตวง
- กะทิ 2 ช้อนตวง
- ถั่วลิสง 1 ช้อนตวง
- กระดูกหมูอ่อน 10 ชิ้น (หรือแล้วแต่ความชอบ)
วิธีทำ
- ใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ลงไปคั่วในกระทะทั้งหมด จนมีกลิ่นหอมขึ้นมา
- ใส่น้ำตาลลง จากนั้นค่อยๆคั่วให้เข้ากับพริกแกง
- จากนั้นใส่กะทิลงไปแล้วคนให้เข้ากับน้ำตาลและพริกแกง
- ตามด้วยใส่ถั่วลิสงลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- เติมน้ำซุปลงไปประมาณ 1 ถ้วยตวง
- ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไปแล้วคนให้เข้ากับพริกแกงและเครื่องปรุงต่างๆ ใช้เวลาประมาณ 3 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
“แซลมอนจี๊ดจ๊าด” รสเด็ดถึงใจ
หวานชื่นเย็นฉ่ำ กับ “วุ้นน้ำมะพร้าว”
กรอบหวาน กับ “คะน้าฮ่องกงลวกราดน้ำมันหอย...
เปรี้ยวปากกับ "ปลาสำลียำมะม่วง"
อร่อยนุ่มลิ้นกับ “ปลาตาเดียวอบซอสเนยมะนา...
“มัสมั่นไก่” เนื้อนุ่ม รสเข้มถูกใจ
กรอบดับร้อนกับ"ผักกระเฉดผัดน้ำมันหอย"
“กุ้งฟูผัดพริกขิง” กับแกล้มอิ่มท้อง
“เอ็นข้อไก่ทอด” กรุบกรอบ กินเพลิน
"แอพริค็อทสมูทตี้ส์" ดื่มนี้เพื่อความสดช...