สิวหายด้วย…หอมแดง…

หอมแดง สิวหายด้วย...หอมแดง

หอมแดง” ถือเป็นผักสามัญประจำครัวเลยก็ว่าได้ เพราะไม่ว่าครัวไหนก็ต้องมีไว้ประจำครัว พ่อครัว แม่ครัว มักใช้ “หอมแดง” เป็นส่วนประกอบของอาหารหลายๆ อย่าง ไม่ว่าจะเป็นลาบ น้ำตก หรือยำชนิดต่างๆ เป็นผักกินแกล้มกับอาหาร เป็นส่วนส่วนประกอบของเครื่องแกง

หอมแดง” เป็นพืชที่มีลำต้นอยู่ใต้ดิน มีข้อปล้องสั้นมาก ตามปล้องมีใบเกล็ดทำหน้าที่สะสมอาหารซ้อนห่อหุ้มลำต้นไว้หลายชั้นจนเห็นเป็นหัวลักษณะกลม รูปไข่ สีแดงหรือสีขาว กว้าง 1-4 ซม. ยาว 1.5-5 ซม. มีกลิ่นฉุน รสเผ็ดร้อน ในหอมแดงมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งประกอบด้วย ไดอัลลิน ไตรซัลไฟต์ เช่นเดียวกับที่พบในกระเทียม นอกจากนี้ยังมีฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ เพคติน และลูโคคินิน ซึ่งสารเหล่านี้ มีคุณสมบัติช่วยให้เจริญอาหาร ยับยั้งแบคทีเรีย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลเส้นเลือด อันเป็นสาเหตุของโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ และในหัวหอมยังมีน้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยสารกำมะถัน รวมถึงแร่ธาตุหลายชนิด เช่น เหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัสในปริมาณสูงช่วยทำให้ความจำดี

นอกจากหอมแดงจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพภายในแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยในการรักษาสิว ลบรอยด่างดำที่เกิดจากสิวได้ดีอีกด้วย เพราะน้ำมันหอมระเหยของหอมแดงมีฤทธิ์ในการยับยั้งแบคทีเรียสาเหตุของสิวได้เป็นอย่างดี ด้วยการนำ หอมแดงมาฝานเป็นแว่นๆ บางๆ หรือทุบเบาๆ แตะน้ำที่ซึมออกมาจากหัวหอมแดง นำไปทาบริเวณที่เป็นสิว รอยด่างดำ ทาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออก ใช้เป็นประจำรอยสิวหรือรอยจุดด่างดำจะค่อยๆ จางหายไป