สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน


ส่วนผสม

  • สาคูเม็ดเล็ก ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ผล
  • ข้าวโพดต้มสุกฝานบางๆ ¼ ถ้วยตวง

ส่วนผสมหน้ากะทิ

  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำเปล่า 2 ถ้วย กับน้ำตาลทราย ¼ ถ้วย ตั้งไฟให้เดือด
  2. ใส่สาคู (ไม่ต้องล้าง) ลงไปเคี่ยวให้เป็นตากบ (มีจุดขาวเล็กน้อย)
  3. ใส่น้ำตาลทรายที่เหลือลงไป จึ่งใส่มะพร้าว ข้าวโพด พอเดือดยกลง
  4. วิธีทำ น้ำกะทิสำหรับราดหน้า นำกะทิ เกลือป่น น้ำตาลทรายใส่หม้อ คนให้ละลายตั้งไฟให้เดือด ยกลง
  5. ตักเสิร์ฟ ตักขนมใส่ถ้วย รายด้วยกะทิตามชอบ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*