ยำบุบผา

ยำบุบผา

เครื่องปรุง

  • กุหลาบ ชบา เข็ม พวงชมพู อัญชัน 1 ถ้วยตวง
  • พริกขี้หนู 5–6 เม็ด
  • กระเทียม 2–3 กลีบ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 2 หัว

วิธีทำ
นำเครื่องปรุง พริกขี้หนู กระเทียม มาโขลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปีบ จากนั้นนำเครื่องปรุงมาคลุกเคล้า กับดอกไม้ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ หอมแดงซอย ตักเสิร์ฟ

ที่มา: ดอกไม้กินได้