มะพร้าวแก้ว

ส่วนผสม

  • มะพร้าวทึนทึกขูดให้เป็นเส้น 3 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • น้ำดอกไม้สด 1 ถ้วย
  • สีผสมอาหาร ตามต้องการ

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำตาลกับน้ำดอกไม้สด ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำตาลละลายยกลงกรอง ยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวจนเป็นยางมะตูม ใส่สีอ่อนๆ และมะพร้าว กวนให้เข้ากันจนแห้ง ยกลง
  2. ตักส่วนผสมเป็นก้อนขนาดตามต้องการ หยอดเป็นอันๆ พักไว้ให้เย็นแข็งดี
  3. นำมาอบด้วยเทียนอบ เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด เก็บไว้รับประทานได้นาน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*