พะแนงกระดูกหมูอ่อน

เดลินิวส์ วันจันทร์ ที่ 22 สิงหาคม 2554

ส่วนผสม

  1. พริกแกง 1 ถ้วย (2 ช้อนตวง)
  2. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนตวง
  3. น้ำปลา 1 ช้อนตวง
  4. กะทิ 2 ช้อนตวง
  5. ถั่วลิสง 1 ช้อนตวง
  6. กระดูกหมูอ่อน 10 ชิ้น (หรือแล้วแต่ความชอบ)

วิธีทำ

  1. ใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ลงไปคั่วในกระทะทั้งหมด จนมีกลิ่นหอมขึ้นมา
  2. ใส่น้ำตาลลง จากนั้นค่อยๆคั่วให้เข้ากับพริกแกง
  3. จากนั้นใส่กะทิลงไปแล้วคนให้เข้ากับน้ำตาลและพริกแกง
  4. ตามด้วยใส่ถั่วลิสงลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  5. เติมน้ำซุปลงไปประมาณ 1 ถ้วยตวง
  6. ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไปแล้วคนให้เข้ากับพริกแกงและเครื่องปรุงต่างๆ ใช้เวลาประมาณ 3 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*