ผักโขมอบชีส

ผักโขมอบชีส
ส่วนผสม

  • ผักโขม 120 กรัม
  • มอสซาเรลลาชีส 30 กรัม
  • เกลือ 0.5 กรัม
  • พริกไทยดำบด 0.5 กรัม
  • กระเทียมสับ 1 กรัม
  • หอมใหญ่สับ 1 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 1 ออนซ์
  • วิปปิ้งครีม 2 ออนซ์

วิธีทำ

  1. นำผักโขมไปต้มในน้ำเดือดจัด สังเกตว่าผักโขมได้ที่หรือไม่โดยบี้ก้าน ถ้าก้านเละแสดงว่าได้ที่แล้ว จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นให้อยู่ตัวแล้วพักไว้
  2. ตั้งกระทะเทน้ำมันมะกอกลงในกระทะพอร้อนร้อน นำหอมใหญ่สับและกระเทียมสับลงผัดให้เหลืองหอม
  3. นำผักโขมที่พักไว้ลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และวิปปิ้งครีมเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
  4. นำผักโขมที่ผัดเรียบร้อยอัดใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส และพาเมซานชีส จากนั้นนำไปอบจนชีสเหลืองกรอบ จัดเสิร์ฟร้อนๆ ได้ในทันที

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*