ซี่โครงหมูอบซอสแม็กกี้

ซี่โครงหมูอบซอสแม็กกี้
ส่วนผสม

  • ซี่โครงหมู 500 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  • ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วยตวง
  • หอมใหญ่สับละเอียด ¼ ถ้วยตวง
  • เหล้าจีน 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. หมักซี่โครงหมูกับน้ำส้มสายชู หอมใหญ่ กระเทียม ซอสแม็กกี้ ซอสหอยนางรม พริกไทย ซอสมะเขือเทศ เหล้าจีน และมัสตาร์ด ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้นานประมาณ 30 นาที
  2. ตั้งหม้อสำหรับเคี่ยว ใช้ไฟอ่อนๆ ละลายน้ำตาลทรายแดงในหม้อเคี่ยว ใส่ส่วนผสมและซี่โครงหมูที่หมักไว้ ใส่น้ำน้ำเปล่า คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนซี่โครงหมูนุ่ม
  3. จัดใส่จาน รับประทานกับผักและขนมปังตามชอบ หรือรับระทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*