rss

Google plus

mail

Facebook

ดอกขจรผัดน้ำมันหอย

หมวดหมู่: อาหารคาว, เมนูปาป๊า

ส่วนผสม

  • ดอกขจร 2 ขีด
  • เนื้อหมูสับละเอียด 1 ขีด
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ล้างทำความสะอาดดอกขจร สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้
  2. ตั้งกระทะใช้ไฟแรงเทน้ำมันพืชลงพอร้อน นำกระเทียมสับลงเจียวพอหอม ใส่หมูสับลงผัด ยีให้หมูสับแตกเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าให้เกาะกันเป็นก้อน
  3. ใส่ดอกขจร ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมันหอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3-4 ครั้ง ไม่ควรผัดนานจนเกินไป เพราะดอกขจรจะเหี่ยวไม่น่ารับประทาน ยกขึ้นตักใส่จานเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ
|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสม เส้นหมี่ซั่ว 300 กรัม กุ้งสด 200 กรัม หมูแฮม 4 แผ่น เห็ดหอมแห้ง 3-4 ดอก แครอทขูดฝอย ½ ถ้วย ถั่วงอกเด็ดหาง ½ ถ้วย ...

  • ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม เนื้ออกไก่ 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบ 3-4 ใบ ตังฉ่ายซอย 1 ช้อนโต๊ะ เครื่อ ...

  • ส่วนผสม แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 500 กรัม กุนเชียงทอด 2 คู่ หมูตั้งนึ่งพอสุก 200 กรัม เนื้อปูแกะ 150 กรัม ไข่ทอดหั่นฝอย 3 ฟอง แตงก ...

  • โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 31 พฤษภาคม 2550 16:26 น.        เมื่อวานนี้ (30 พ.ค.2550) "กุ๊กเล็ก" นั่งเฝ้าอยู่หน้าจอโทรทัศน์ชนิดตาไม่กระพริบ ลุ้นกั ...

  • ส่วนผสมไก่ทอด ไก่หั่นชิ้นใหญ่ 1 ตัว ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งสาลี 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ...

  • ๏ เห็นหรุ่มรุมทรวงเศร้า รุ่มรุ่มเร้าคือไฟฟอน เจ็บไกลในอาวรณ์ ร้อนรุมรุ่มกลุ้มกลางทรวง ส่วนผสม เนื้อหมูสับละเอียด ½ ก ...

  • ส่วนผสมหมูยอสด เนื้อหมู 300 กรัม มันหมู 200 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา รากผักชี 2 ...

  • ส่วนผสม เนื้อหมูสับละเอียด ½ ถ้วย สับปะรด 1 ผล ผักชีเด็ดเป็นใบๆ 2-3 ต้น รากผักชีหั่น 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด หอมแดง ...

  • ส่วนผสม กระเพาะปลา 50 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เห็ดหอม 2 ดอก กระเทียมสับ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ซอสหอ ...

  • ส่วนผสม หมูเนื้อแดง 500 กรัม ลูกผักชี 2 ช้อนชา ยี่หร่า ½ ช้อนชา ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา ตะไคร้หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นผง ...

  • ส่วนผสม หมูสามชั้น 3-4 ชิ้น (500-700 กรัม) กระเทียมโขลกละเอียด 10 กลีบ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง 2 ...

  • ส่วนผสม เนื้อกุ้งสดสับละเอียด 200 กรัม เนื้อหมูสับละเอียด 100 กรัม กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีสับละเอียด 2 ราก น้ำตา ...



แสดงความเห็น

*