ปลากะพงต้มยำน้ำข้น

ส่วนผสม เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้น 250 กรัม กะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม เห็ดเป๋าหื้อซอย 3 ดอก มะเขือเทศผ่าเสี้ยว 3 ลูก ข่าอ่อน 5-6 แว่น ตะไคร้ทุบ 3 ท…

ต้มยำขาหมู

ส่วนผสม ขาหมูหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ขา เห็ดฟาง 150 กรัม ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 1 แง่ง ตะไคร้หั่นเป็นท่อน ทุบพอแตก 3 ต้น ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ ผักชีฝรั่งหั่นฝอย ½ ถ้วย

เมนูไข่ไม่ธรรมดา กับ “ไข่ตุ๋นต้มยำ”

อย่าเพิ่งทำหน้าเบ้เมื่อเห็นเมนูไข่ของ “กุ๊กเล็ก” ในวันนี้ เพราะนี่ไม่ใช่ไข่ตุ๋นธรรมดาๆ แต่เป็น “ไข่ตุ๋นต้มยำ” ที่ได้สูตรมาจากร้าน “อู่ข้าวอู่ปลา” ซึ่ง…

ต้มยำปลาสลิดใบมะขามอ่อน

ส่วนผสม ปลาสลิด 500 กรัม (ประมาณ 4-5 ตัว) ใบมะขามอ่อน ½ ถ้วย เห็ดฟาง 100 กรัม ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่นบางๆ 5-6 แว่น ตะไคร้บุบพอแตกหั่นเป็นท่อน 3 ต้น ใบมะกร…