แกงกะหรี่ลิ้นวัวอบแป้งพาย

เครื่องปรุง น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร มันเทศหั่นเต๋า 5-8 ชิ้น 2x2 ซม. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำปลา 2…

กุ้งนึ่ง

เครื่องปรุง น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา เส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่ม 100 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊…

เค้กลูกพีช

เครื่องปรุงสปอนจ์เค้ก เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง นํ้าตาลทราย 150 กรัม นมจืด 90 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟ…

สเต็กเนื้อสันในราดด้วยสตูแก้มวัว

ครื่องปรุง น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ แก้มวัว (เอามันออก) 4 ชิ้น หอมใหญ่หั่นหยาบ ๆ (หัวขนาดกลาง) 1 ลูก แครอทหั่นหยาบ ๆ (หัวขนาดกลาง) 1 ลูก ขึ้นฉ่ายหั่นหยา…

ทูน่าทอดซอสเทอริยากิ

เครื่องปรุง วาซาบิ 1/2 ช้อนชา ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ ปลาทูน่าสดหั่นเต๋าเล็ก 200 กรัม ต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง พริกป่นญี่ปุ่น 1 ช้อน…

ข้าวหน้าสาหร่ายญี่ปุ่น

เครื่องปรุง ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกแล้ว    1    ถ้วยตวง น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น    4    ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย    1    ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วญี่ปุ่น (คินซาน)    1    ช้อนโ…

กริลล์ พอร์ค ช็อพ

เครื่องปรุง พอร์ค ช็อพ 220 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา ใบไธม์ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง ซอสมะเขือเทศทารากอนตามต้องการ ซาวเคราท์พ…

สตูหมูเปรี้ยวหวานกะหล่ำม่วง

เครื่องปรุง นํ้ามันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง ไหล่หมูหั่นเต๋าใหญ่ 300 กรัม เบคอนซอย 100 กรัม หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำม่วงซอย 200 กรัม นํ้าส้มจากไวน์แดง …

พะแนงกระดูกหมูอ่อน

ส่วนผสม พริกแกง 1 ถ้วย (2 ช้อนตวง) น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนตวง น้ำปลา 1 ช้อนตวง กะทิ 2 ช้อนตวง ถั่วลิสง 1 ช้อนตวง กระดูกหมูอ่อน 10 ชิ้น (หรือแล้วแต่ความชอบ) …

ปลาย่างซอสเทอริยากิ

เครื่องปรุงหมักปลา ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 1 ต้น ซอสเทอริยากิ 140 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย…