แกงกะหรี่ลิ้นวัวอบแป้งพาย

เครื่องปรุง น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร มันเทศหั่นเต๋า 5-8 ชิ้น 2x2 ซม. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำปลา 2…

กุ้งนึ่ง

เครื่องปรุง น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา เส้นหมี่แช่น้ำพอนุ่ม 100 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊…

เค้กลูกพีช

เครื่องปรุงสปอนจ์เค้ก เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง นํ้าตาลทราย 150 กรัม นมจืด 90 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา แป้งเค้ก 150 กรัม ผงฟ…

“ยำเห็ดเข็มทอง” เปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อม

วันก่อน “กุ๊กเล็ก” ไปเดินจ่ายตลาดสดแถวบ้านมา เห็นว่ามีเห็ดนานาชนิดออกมาวางขายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนูดำ และเห็ดเข็มทอง ก็ทำให้เ…

เหนียวนุ่มหนึบหนับ กับ “สาคูเปียกข้าวโพด”

เวลากินกับข้าวของคาวแบบหนักๆทีไร ทุกครั้งหลังอาหาร “กุ๊กเล็ก”เป็นต้องวิ่งหาของหวานๆมาล้างปากทุกครั้งไป กินจนน้ำหนักพุ่งปรี๊ดก็ยอม เพราะของหวานๆกินทีไร…

“ยำปลาสลิด” ครบรสอร่อยลิ้น

ปลาสลิดตากแห้งที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักมากที่สุด “กุ๊กเล็ก” คงต้องยกให้ปลาสลิดบางบ่อ จากจังหวัดสมุทรปราการ ด้วยความที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะแก่การเลี้ยง…

หวานซ่อนเปรี้ยวเคี้ยวอร่อยกับ “สลัดเนื้อสันน้ำใส”

หากพูดถึงสลัด ก็ต้องนึกถึงผัก ผัด และก็ผัด จนบางครั้งหากพูดถึงสลัด “กุ๊กเล็ก”  จะนึกถึงถ้าไม่ใช่ภาพของโจรทะเลตาเดียวลอยเด่นมา ก็จะเป็นภาพของสารพัดผักล…

เนียนนุ่มหวานมัน กับ “มันบด”

เวลาไปกินอาหารฝรั่งอย่างสเต็กทีไร นอกจากจะได้ลิ้มรสเนื้อสเต็กนุ่มๆ ราดน้ำเกรวี่อร่อยลิ้นแล้ว ก็มักจะมีเครื่องเคียงอย่างมันบดมาให้สั่งกินเข้าคู่กันด้วย…

“SideCar ค็อกเทล”เปรี้ยวอมหวาน

ห่างหายจากการแนะนำการทำเครื่องดื่มประเภทค็อกเทลพอสมควร มามื้อนี้มีคนแนะนำสูตรค็อกเทลอย่างง่ายมาให้ “กุ๊กเล็ก”เลยไม่พลาดที่จะเก็บมาฝาก สูตรนี้มีชื่อว่า…

“ไข่หุ้มเกราะ” กะเทาะความอร่อย

เข้าสู่หน้าฝนแล้ว ฝนก็ตกกันจนเฉอะแฉะไปทั่ว ทำให้ “กุ๊กเล็ก” ขี้เกียจที่จะออกไปนอกบ้าน จนบางครั้งก็ต้องงัดเอาวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้านมาทำอาหาร มื้อนี้ “…