มัสมั่น ๏ มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา ส่วนผสม เนื้อวัว 1 กิโลกรัม มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปล… อ่านต่อ...
ยำใหญ่ ๏ ยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา รสดีด้วยน้ำปลา ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ ส่วนผสม เนื้อหมู ตับหมู อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลวก อย่างละ 1 ถ้วย กุ้ง ปอกเ… อ่านต่อ...
ตับเหล็ก ๏ ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม เจือน้ำส้มโรยพริกไทย โอชาจะหาไหน ไม่มีเทียบเปรียบมือนาง ส่วนผสม ตับเหล็ก 1 เส้น กระเทียม 10 กลีบ เม็ดพริกไทย 10 เม็ด น้ำส้มสาย… อ่านต่อ...
หมูแนม ๏ หมูแนมแหลมเลิศรส พร้อมพริกสดใบทองหลางพิศห่อเห็นรางชาง ห่างห่อหวนป่วนใจโหย ส่วนผสม เนื้อหมูนึ่งหรือลวกให้สุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 ถ้วย หมูสามชั้นนึ… อ่านต่อ...
ก้อยกุ้ง ๏ ก้อยกุ้งปรุงประทิ่น วางถึงลิ้นดิ้นแดโดยรสทิพย์หยิบมาโปรย ฤๅจะเปรียบเทียบทันขวัญ ส่วนผสม กุ้ง ½ กิโลกรัม หนังหมูต้มหั่นตามยาว 200 กรัม มันหมูต้มหั่… อ่านต่อ...
แกงอ่อม ๏ ความรักยักเปลี่ยนท่า ทำน้ำยาอย่างแกงขมกลอ่อมกล่อมเกลี้ยงกลม ชมไม่วายคล้ายคล้ายเห็น ส่วนผสม ปลาดุก 1 ตัว มะระจีน 1 ลูก หรือยอหั่น 2 ถ้วย กะทิ 3 ถ้ว… อ่านต่อ...