rss

Google plus

mail

Facebook

ไก่ตุ๋นมะนาวดอง

หมวดหมู่: อาหารคาว, เมนูปาป๊า


ส่วนผสม

  • สะโพกไก่ 2 ชิ้น
  • มะนาวดอง 1 ลูก
  • ฟักหั่นชิ้นใหญ่ 6 ชิ้น
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวดอง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 5 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ล้างทำความสะอาดไก่ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. ใส่น้ำซุปลงหม้อ ใส่น้ำมะนาวดอง ปิดฝา ยกขึ้นตั้งไฟกลางประมาณ 5 นาที ใส่ไก่และฟักลงต้ม ลดไฟอ่อน ต้มจนสุก ประมาณ 10 นาที
  3. ใส่มะนาวดอง ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ปิดฝา ตั้งไฟต้มต่ออีกประมาณ 15 นาที ยกลง ตั้งไว้ให้ความร้อนระอุชิ้นไก่เปื่อยตามต้องการ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสม แป้งมัน 2½ ถ้วย แป้งถั่วเขียว 3 ช้อนโต๊ะ แป้งท้าวยายม่อม ¼ ถ้วย น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย หัวกะทิ 2 ถ้วย หางกะทิ 2¼ ถ้วย ...

  • ส่วนผสม เต้าหู้แข็ง 5 แผ่น หมูสับ 1 ถ้วย กุ้งสับ ¼ ถ้วย รากผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ...

  • ส่วนผสม มะระจีน 2 ลูก เนื้อหมูบด 300 กรัม รากผักชี 2 ราก กระเทียม 10 กลีบ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำปลา ...

  • ส่วนผสม ปีกไก่ 500 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ...

  • เดลินิวส์ วันศุกร์ ที่ 09 กันยายน 2554 เครื่องปรุง น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ แก้มวัว (เอามันออก) 4 ชิ้น หอมใหญ่หั่นหยาบ ๆ (หัวขนาดกลาง) ...

  • ส่วนผสม ปีกกลางไก่ 10 ชิ้น ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำคั้นจากขิง ...

  • ส่วนผสม เห็ดหอมแห้งดอกใหญ่ 10 ดอก แครอทหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ ¼ ถ้วย เห็ดฟางหั่นหยาบ ¼ ถ้วย ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นเล็ก ¼ ถ้วย หมูบด 1 ถ้วย น ...

  • ส่วนผสม เนื้อปูม้าหรือปูทะเล 2 ถ้วย มันหมูแข็งหั่นสี่เหลี่ยม ½ ถ้วย เนื้อหมูสันละเอียด 1 ถ้วย ไข่เป็ด 1 ฟอง แป้งสาลี ¼ ถ้วย ...

  • ส่วนผสม เส้นก๋วยจั๊บต้มสุก 2 ถ้วย ไข่ไก่ต้มปอกเปลือก 1 ฟอง หมูกรอบ 4 ชิ้น ตับหมู เลือดหมู เนื้อหมู อย่างละ 2-3 ชิ้น เต้าหู้สี่เหลี่ยม ...

  • ส่วนผสม มะตูมแห้งปิ้งไฟพอหอม 3-4 ชิ้น ใบเตยหั่นเป็นท่อนเล็กๆ 1 ถ้วย ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย ขิงแก่ 2-3 แว่น น้ำเปล่า 3 ถ้วย น้ำตาล ...

  • เดลินิวส์ วันศุกร์ที่ 9 ธันวาคม 2554 เครื่องปรุง น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร ...

  • ส่วนผสม ขนมปังปอนด์ 5 แผ่น หมูบด 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา ผักชีต ...



แสดงความเห็น

*