แอลกอฮอล์ทำลายตับทำลายชีวิต
มนุษย์รู้จักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือเหล้ามานานกว่า 4,000 ปี เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เมื่อได้ดื่มในปริมาณน้อยจะทำให้อารมณ์ดี แต่เมื่อได้รับในปริมาณที่มากขึ้นจะมีผลให้อารมณ์แปรปรวนเปลี่ยนไปจนถึงอาละวาดและหมดสติหากได้รับในปริมาณมาก ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันทั่วไปว่าการดื่มสุราสามารถทำให้เกิดโรคตับแข็งได้
ตับเป็นอวัยวะที่ได้รับพิษจากเหล้ามากที่สุด เซลล์ตับที่ถูกทำลายจะมีไขมันเข้าไปแทนที่ทำให้เกิดการคั่งของไขมันในตับ ซึ่งเป็นสาเหตุแรกๆ ของอาการตับอักเสบ ส่งผลให้เซลล์ตับถูกทำลายเพิ่มมากขึ้น เมื่อเซลล์ตับตายลงถึงระดับหนึ่งจะมีการสร้างพังผืดขึ้นที่บริเวณนั้นในลักษณะคล้ายแผลเป็น ทำให้เนื้อตับที่เคยอ่อนนุ่ม แข็งตัวขึ้น เกิดอาการที่เรียกว่า “ตับแข็ง” ในที่สุดตับซึ่งเป็นเสมือนโรงงานสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย สร้างสารเคมีที่จำเป็น เช่น น้ำดี วิตามิน และสารที่ทำให้เลือดแข็งตัว ทั้งยังช่วยขจัดสารพิษในร่างกาย การสูญเสียเซลล์ตับทุกเซลล์เป็นการสูญเสียที่ถาวรและไม่มีการสร้างขึ้นทดแทนใหม่ได้ ความรุนแรงของโรคตับแข็งจึงขึ้นอยู่กับปริมาณของเนื้อตับที่สูญเสียไป ยิ่งเนื้อตับถูกทำลายมากเท่าไร โอกาสที่ผู้ป่วยจะเสียชีวิตก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น