เกี๊ยวห่อชีส

เกี๊ยวห่อชีส

ส่วนผสม

  • แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
  • ชีสแผ่น 1 ห่อ
  • ซอสมะเขือเทศ
  • น้ำสลัด

วิธีทำ

  1. ชีสแผ่นหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ แล้วนำมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวให้เป็นสี่เหลี่ยม ใช้น้ำลูบตรงปลายรอยพับแล้วห่อให้สนิทเพื่อเวลานำลงทอดในกระทะแผ่นเกี๊ยวจะได้ไม่คลายตัว
  2. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันให้พอท่วมเกี๊ยวที่จะนำลงทอด รอจนน้ำมันร้อนจัด แล้วจึงนำเกี๊ยวลงทอด พอเกี๊ยวสุกเหลืองดีแล้วจึงตักออกมาสะเด็ดน้ำมัน
  3. จัดใส่จานเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ พร้อมกับซอสมะเขือเทศและน้ำสลัด