น้ำมะเฟือง
ส่วนผสม
- มะเฟือง 1 ผล
- น้ำเชื่อม 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- น้ำแข็งก้อนเล็ก 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- นำมะเฟืองมาล้างทำความสะอาด หั่นเอาแต่เนื้อมะเฟือง โดยไม่ต้องปอกเปลือกออก
- ใส่เนื้อมะเฟือง น้ำเชื่อม น้ำแข็ง และเกลือป่น ลงในโถปั่น แล้วปั่นรวมกันในเครื่องปั่นจนละเอียด
- เทน้ำมะเฟืองปั่นลงแก้วที่เตรียมไว้ จัดแต่งด้วยมะเฟืองฝานเป็นแว่นบาง
- เสิร์ฟดื่มดับกระหาย แก้ร้อนใน พร้อมคุณค่าทางสารอาหาร วิตามินเอ บี1 และบี2 ไนอะซีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ควบคุมการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ และช่วยให้เลือดแข็งตัวง่าย นอกจากนี้ยังแก้อาการนอนไม่หลับได้อีกด้วย
