น้ำมะเฟือง

น้ำมะเฟือง
ส่วนผสม

  • มะเฟือง 1 ผล
  • น้ำเชื่อม 5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำแข็งก้อนเล็ก 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. นำมะเฟืองมาล้างทำความสะอาด หั่นเอาแต่เนื้อมะเฟือง โดยไม่ต้องปอกเปลือกออก
  2. ใส่เนื้อมะเฟือง น้ำเชื่อม น้ำแข็ง และเกลือป่น ลงในโถปั่น แล้วปั่นรวมกันในเครื่องปั่นจนละเอียด
  3. เทน้ำมะเฟืองปั่นลงแก้วที่เตรียมไว้ จัดแต่งด้วยมะเฟืองฝานเป็นแว่นบาง
  4. เสิร์ฟดื่มดับกระหาย แก้ร้อนใน พร้อมคุณค่าทางสารอาหาร วิตามินเอ บี1 และบี2 ไนอะซีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใย แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ควบคุมการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ และช่วยให้เลือดแข็งตัวง่าย นอกจากนี้ยังแก้อาการนอนไม่หลับได้อีกด้วย