ข้าวหมูเกาหลี

ข้าวหมูเกาหลี
ส่วนผสม

  • หมูสันสไลด์ 250 กรัม
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  • เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นยาว
  • แครอทหั่นเป็นเส้นยาว
  • ซีอิ้วญี่ปุ่น
  • ข้าวสวย

วิธีทำ

  1. หมักหมูกับซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล เหล้า และงาขาว คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 15 นาที
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูลงทอดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
  3. ผัดกะหล่ำปลี แครอท ปรุงรสด้วยซีอิ้วญี่ปุ่นเล็กน้อย พอสุกตักขึ้นพักไว้
  4. ตักข้าวใส่จาน จัดหมูและผักที่เตรียมไว้ใส่จาน เสิร์ฟรับประทานคู่กับซีอิ้วญี่ปุ่น

ที่มา
วารสารแม่บ้าน ฉบับที่ 375