ข้าวหมูเกาหลี

ข้าวหมูเกาหลี
ส่วนผสม

  • หมูสันสไลด์ 250 กรัม
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  • เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นยาว
  • แครอทหั่นเป็นเส้นยาว
  • ซีอิ้วญี่ปุ่น
  • ข้าวสวย

วิธีทำ

  1. หมักหมูกับซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล เหล้า และงาขาว คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 15 นาที
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูลงทอดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
  3. ผัดกะหล่ำปลี แครอท ปรุงรสด้วยซีอิ้วญี่ปุ่นเล็กน้อย พอสุกตักขึ้นพักไว้
  4. ตักข้าวใส่จาน จัดหมูและผักที่เตรียมไว้ใส่จาน เสิร์ฟรับประทานคู่กับซีอิ้วญี่ปุ่น

ที่มา
วารสารแม่บ้าน ฉบับที่ 375

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

*