กุ้งห่อเบคอนทอด

กุ้งห่อเบคอนทอด
ส่วนผสม

  • กุ้งชีแฮ้ 12 ตัว
  • เบคอน 6 ชิ้น
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • น้ำจิ้มไก่หรือซอสมะเขือเทศ
  • ไม้กลัดหรือไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ

  1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง เด็ดหัว แกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก เบคอนหั่นแบ่งครึ่งออกเป็น 2 ชิ้น จะได้ 12 ชิ้นตามจำนวนกุ้ง
  2. นำเบคอนมาพันห่อกุ้งให้แน่น แล้วกลัดด้วยไม้กลัด
  3. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่กุ้งที่พันเบคอนแล้วลงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. จัดใส่จาน รับประทานกับน้ำจิ้มไก่หรือซอสมะเขือเทศ