แกงเหลืองปลากะพงใส่คูน

ส่วนผสม เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม พริกแกงเหลือง 100 กรัม ต้นคูนหรือทางคูนหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ทาง น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะข…

แกงไตปลา

๏ ไตปลาเสแสร้งว่า  ดุจวาจากระบิดกระบวนใบโศกบอกโศกครวญ  ให้พี่เศร้าเจ้าดวงใจ ส่วนผสม ไตปลา 1½ ถ้วย กุ้งสด 300 กรัม ปลาย่างหรือปลากรอบ 100 กรัม น้ำมะขาม…

แกงป่าปลาดุก

ส่วนผสม ปลาดุกหั่นเป็นแว่น 200 กรัม มะเขือเปราะผ่าเป็นซีก 2-3 ลูก ถั่วฝักยาหั่นเป็นท่อนประมาณ 1 นิ้ว ½ ถ้วย หน่อไม้รวกหั่นเป็นชิ้นพอคำ ½ ถ้วย ใบกะเพรา…