ข้าวเหนียวสังขยา

๏ สังขยาหน้าตั้งไข่  ข้าวเหนียวใส่สีโศกแสดงเป็นนัยไม่เคลือบแคลง  แจ้งว่าเจ้าเศร้าโศกเหลือ ส่วนผสม ข้าวเหนียว 4 ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย เกลือป่น 4 ช้อนชา น้ำต…

ซ่าหริ่ม

๏ ซ่าหริ่มลิ้มหวานล้ำ  แทรกใส่น้ำกะทิเจือวิตกอกแห้งเครือ  ได้เสพหริ่มพิมเสนโรย ส่วนผสม แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วย น้ำดอกมะลิ 8 ถ้วย น้ำใบเตยข้นๆ 1 ถ้วย น้ำต…

ลำเจียก

๏ ลำเจียกชื่อขนม  นึกโฉมฉมหอมชวยโชยไกลกลิ่นดิ้นแดโดย  โหยไห้หาบุหงางาม ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย หัวกะทิ ½ ถ้วย มะพร้าวขูด 1 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 1½…

มัศกอด

๏ มัศกอดกอดอย่างไร  น่าสงสัยใคร่ขอถามกอดเคล้นจะเห็นความ  ขนมนามนี้ยังแคลง ส่วนผสม มะพร้าวขูดขาว 200 กรัม คั้นแล้วเคี่ยวให้เป็นขี้โล้ ¼ ถ้วย น้ำตาลทราย…

ขนมจีบ

๏ ขนมจีบเจ้าจีบห่อ  งามสมส่อประพิมพ์ประพายนึกน้องนุ่งจีบกราย  ชายพกจีบกลีบแนบเนียน ส่วนผสม เนื้อกุ้งสับละเอียด 200 กรัม เนื้อหมูบด 250 กรัม มันหมูแข็ง…

ขนมเทียน

๏ รสรักยักลำนำ  ประดิษฐ์ทำขนมเทียนคำนึงนิ้วนางเจียน  เทียนหล่อเหลาเกลากลึงกลม ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว 5 ถ้วย น้ำดอกมะลิ 2½ ถ้วย น้ำตาลทราย 1½ ถ้วย มะพร…

ทองหยิบ

๏ ทองหยิบทิพย์เทียมทัด  สามหยิบชัดน่าเชยชมหลงหยิบว่ายาดม  ก้มหน้าเมินเขินขวยใจ ส่วนผสม ไข่เป็ด 20 ฟอง น้ำตาลทราย 6 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 10 ถ้วย วิธีทำ ต…

ขนมผิง

๏ ขนมผิงผิงผ่าวร้อน  เพียงไฟฟอนฟอกทรวงในร้อนนักรักแรมไกล  เมื่อไรเห็นจะเย็นทรวง ส่วนผสม แป้งมัน 3 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย ไข่ไก่ใช้เฉพาะไข่แดง 1 ฟอง น้ำตา…