rss

Google plus

mail

Facebook

แซนด์วิช…จานเด็ด…ของ…คนด่วน!!!

หมวดหมู่: ตำนานจานเด็ด

         เวลาเร่งด่วนอาหารง่ายๆ อีกอย่างที่นิยมกันก็คือ แซนด์วิช ซึ่งนอกจากจะทำง่ายแล้วยังสามารถถือกินได้โดยสะดวก ไม่ต้องมีอุปกรณ์ในการกินให้ยุ่งยาก ให้คุณค่าอาหารครบถ้วน และที่สำคัญที่ใครๆ ก็ชอบคืออร่อยถูกปากอีกด้วย

          แซนด์วิช นั้นมีประวัติมายาวนาน เล่ากันว่าราวศตวรรษที่ 18 ในเมืองแซนด์วิช ประเทศอังกฤษ มีนายพลท่านหนึ่งชื่อ พลเรือเอก จอห์น ม็องตากู ซึ่งมีตำแหน่งสูงเป็นท่านเอิร์ลแห่งแซนด์วิช ท่านนายพลติดเล่นไพ่งอมแงมชนิดไม่ยอมเสียเวลาหยุดเล่นไพ่เพื่อกินอาหารเลย จึงสั่งให้พ่อครัวทำอาหารชนิดที่สามารถหยิบกินไปเล่นไพ่ไปได้โดยไม่ทำให้เสียเวลา พ่อครัวจึงนำเอาแผ่นขนมปังประกบคู่กันแล้วสอดไส้ด้วยเนื้อและชีสเสิร์ฟให้ที่โต๊ะเล่นไพ่ ซึ่งเป็นที่ถูกใจของท่านเอิร์ลมาก ต่อมาร้านอาหารได้นำเอาสูตรขนมปังนี้ไปทำขายและตั้งชื่อว่า “แซนด์วิช” จนเป็นที่แพร่หลายและนิยมกันทั่วไป ทั้งในอังกฤษและประเทศอื่นๆ ในยุโรป และมีการปรับเปลี่ยนในส่วนของไส้ให้มีความหลากหลายมากขึ้น หรือตามความชอบ เช่น แฮม ปลาแซลมอน เนื้ออบ ไข่ปลาคาเวียร์ และแนมกับผักชนิดต่างๆ รวมทั้งชีสชนิดต่างๆ หรืออาหารชนิดใดก็ได้ตามความชอบ ซึ่งไส้แต่ละชนิดก็ให้รสอร่อยแตกต่างกันไป
          สำหรับผมแล้วเวลาเร่งด่วน แซนด์วิชหมูหยองน้ำพริกเผา ก็อร่อยสุดยอดแล้วครับ

|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสม กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ พริกขี้หนู 5-8 เม็ด น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ ...

  •           “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” คำรณรงค์ที่มักได้ยินเสมอช่วงที่มีการระบาดของไข้หวัด แต่หลายคนก็จะมักไม่เข้าใจว่าช้อนกลางคืออะไรและจะช่วยป้อ ...

  • ส่วนผสม กุ้งสด ½ ถ้วย กะทิสด 1 ถ้วย หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อน 3-4 เม็ด น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อ ...

  • ส่วนผสม ปลาเค็มปิ้งให้สุก ½ ถ้วย หอมแดงซอย ½ ถ้วย กะทิสด 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อน 3-4 เม็ด น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊ ...

  • ส่วนผสมหมูยอสด เนื้อหมู 300 กรัม มันหมู 200 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา รากผักชี 2 ราก ...

  • ๏ ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน ใบโศกบอกโศกครวญ ให้พี่เศร้าเจ้าดวงใจ ส่วนผสม กุ้งสด 200 กรัม หอมแดงซอย 10 หั ...

  • นมเปรี้ยว คือนมสด ที่ผ่านการเติมเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเข้าไป เช่น จุลินทรีย์แลกโตบาซิลัสที่ช่วยในการย่อยอาหาร และเติมน้ำตาลเข้าไ ...

  • ๏ ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน ใบโศกบอกโศกครวญ ให้พี่เศร้าเจ้าดวงใจ ส่วนผสม ไตปลา 1½ ถ้วย กุ้งสด 300 กรัม ...

  • ส่วนผสม ไตปลา 1½ ถ้วย กุ้งสด 300 กรัม ปลาย่างหรือปลากรอบ 100 กรัม น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย น้ำตาลปึก 1 ช้อนชา หน่อไม้ต้มหั่นเป็นชิ้นๆ ...

  • ส่วนผสม ดอกอัญชันสด 4 ถ้วย น้ำสะอาด 1 ลิตร น้ำเชื่อม 5-10 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำดอกอัญชันสดมาเด็ดเอาเฉพาะกลีบดอก ...

  • ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าห่ามเกือบสุก 10-12 ลูก มะพร้าวขูด ½ กิโลกรัม น้ำตาลทราย ½ ถ้วย เกลือป่น 2 ช้อนชา วิธีทำ คั้นน้ำกะทิด้วยน้ำอุ ...

  • ส่วนผสม เผือกหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2 ถ้วย หางกะทิ 4 ถ้วย หัวกะทิ ½ ถ้วย น้ำตาลทราย ½ ถ้วย เกลือ ¼ ช้อนชา วิธีทำ ตั้งหม้อหางกะทิ ใส ...



แสดงความเห็น

*