rss

Google plus

mail

Facebook

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

หมวดหมู่: อาหารคาว, เมนูปาป๊า

ส่วนผสม

  • ไก่หั่นเป็นชิ้น 300 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
  • เห็ดฟาง 50 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อนสั้นๆ 3 เม็ด
  • ต้นหอมหั่นท่อนสั้นๆ 5 ต้น
  • หอมใหญ่หั่นแว่นบางๆ ½ หัว
  • กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันน้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะไฟอ่อน ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์พอเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
  2. ตั้งกระทะเจียวกระเทียม หอมใหญ่และพริกแห้งให้หอม ใส่ไก่ลงผัดให้สุกเหลือง ใส่เห็ดฟาง ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ต้นหอม น้ำมันน้ำพริกเผา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกขึ้น
|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสม เห็ดออรินจิหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม กุ้งสดเลาะเปลือก 100 กรัม กระเทียม 1 หัว พริกขี้หนู 10-15 เม็ด กระชายหั่นฝอย ¼ ถ้วยตวง ...

  • ส่วนผสม เนื้อปลาเก๋าหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นฉ่ายหั่น 150 กรัม ขิงซอย 150 กรัม พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่นแฉลบ ...

  • ส่วนผสม หอยลายสด 500 กรัม น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันน้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแดงสับ 5-8 เม็ด กระเทียมสับ 7 กลีบ น ...

  • ส่วนผสม ปูนิ่ม 2 ตัว พริกหวาน 1 ลูก หอมใหญ่ ½ หัว แครอท ½ หัว กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำบุบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยสด 2- ...

  • ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม เนื้ออกไก่ 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบ 3-4 ใบ ตังฉ่ายซอย 1 ช้อนโต๊ะ เครื่อ ...

  • ส่วนผสม เนื้อหมูบด 400 กรัม แครอทซอยเป็นเส้น 200 กรัม กะหล่ำปลีซอย 400 กรัม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอ ...

  • ส่วนผสม เส้นหมี่ซั่ว 300 กรัม กุ้งสด 200 กรัม หมูแฮม 4 แผ่น เห็ดหอมแห้ง 3-4 ดอก แครอทขูดฝอย ½ ถ้วย ถั่วงอกเด็ดหาง ½ ถ้วย ...

  • ส่วนผสม พุทราจีนเชื่อม ½ ถ้วย เนื้อเกาลัดคั่ว ½ ถ้วย แห้วปอกเปลือกต้มสุก ½ ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ½ ถ้วย แปะก๊วยต้มสุก ½ ถ้ ...

  • ส่วนผสม ผักโสภณ 300 กรัม เห็ดฟาง 100 กรัม แครอทหั่นเป็นแว่น 100 กรัม น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช ...

  • ส่วนผสม หอยแมลงภู่ ½ กิโลกรัม พริกขี้หนู 10-15 เม็ด กระเทียม 1 หัว กระชายหั่นฝอย ¼ ถ้วยตวง พริกไทยอ่อน ¼ ถ้วยตวง ใบกะเพรา ...

  • ปูทะเลผัดผงกะหรี่อาหารทะเลยอดนิยมที่ร้านอาหารทะเลแทบทุกร้านจะต้องมีไว้บริการลูกค้า และผู้ที่ชอบอาหารทะเลอดไม่ได้ที่จะต้องสั่งแทบทุกครั้งเมื่อนึกถึ ...

  • ส่วนผสม ขาหมู 1 ขา รากผักชีบุบพอแตก 5-6 ราก กระเทียมบุบพอแตก 4-5 กลีบ พริกไทยเม็ด 10 เม็ด ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย ¼ ถ้ว ...



แสดงความเห็น

*