rss

Google plus

mail

Facebook

ล้างไส้หมูไม่ให้มีกลิ่น

หมวดหมู่: ขอดเกร็ดเคล็ดลับ

การล้างไส้หมูไม่ให้มีกลิ่น เริ่มจากจับปลายไส้ข้างหนึ่งเปิดออกแล้วกรอกน้ำลงไปเล็กน้อย จับรูดให้ของสกปรกออกทางปลายอีกข้างหนึ่งทิ้งเสีย ระวังอย่าให้ของสกปรกในไส้ออกมาเปื้อนผิวนอกของไส้ กรอกน้ำลงไปรูดอีกครั้งหนึ่ง เมื่อของสกปรกออกหมดแล้ว จึงกลับไส้ภายในออกแล้วใส่เหลือซาวจนเมือกออกข้นๆ แล้วจึงล้างและถ่ายน้ำซาวอีก 2-3 ครั้ง จนกว่าจนหมดกลิ่น แล้วกลับไส้ไว้อย่างเดิมและล้างอีก 2-3 ครั้ง ถ้ายังไม่ใช้ให้แช่น้ำทิ้งไว้ก่อน ถ้าใช้ไม่หมดจะเก็บไว้ใช้ต่อ ให้ผูกปลายไส้ข้างหนึ่งไว้ให้แน่น เป่าลมให้พองแล้วผูกตากแดดไว้ เมื่อจะนำมาประกอบอาหาร จึงค่อยเอาลงแช่น้ำหรือน้ำเกลือ แช่ทิ้งไว้สักครู่จึงล้างเค็มให้หมด ดึงไส้ให้ยึดออกแช่น้ำ ถ่ายน้ำอีกสัก 2-3 ครั้งเพื่อให้คายเค็มออก จึงนำมาปรุงอาหาร

|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • การล้างกระเพาะหมูไม่ให้มีกลิ่น ก่อนอื่นให้กรอกน้ำลงในกระเพาะจนเกือบเต็มเขย่าสักพักแล้วเทน้ำทิ้ง ทำ 2-3 ครั้ง ระวังอย่าให้ของสกปรกภายในกระเพาะถูกผิ ...

  • เวลาที่ซื้ออาหารที่บรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นกล่อง กระป๋อง ขวดหรือถุง จะเห็นว่าข้อความรอบบรรจุภัณฑ์นั้นนอกจากจะระบุชื่อยี่ห้อ ที่อยู่ผู้ผล ...

  • การใช้น้ำมันทอดอาหารให้ถูกวิธีมีอยู่ด้วยกันหลายข้อ คือไม่ควรใช้น้ำมันทอดอาหารซ้ำเกิน 2 ครั้ง หากจำเป็นต้องใช้น้ำมันซ้ำให้เทน้ำมันเก่าทิ้งหนึ่งในสา ...

  • ส่วนผสม ดอกขจร 2 ขีด เนื้อหมูสับละเอียด 1 ขีด กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา ...

  • ๏ ความรักยักเปลี่ยนท่า ทำน้ำยาอย่างแกงขม กลอ่อมกล่อมเกลี้ยงกลม ชมไม่วายคล้ายคล้ายเห็น   ส่วนผสม ปลาดุก 1 ตัว ...

  • ส่วนผสม ปลาทูนึ่ง 5-6 ตัว สายบัว 300 กรัม กะทิ 4 ถ้วย หอมแดง 5 หัว พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ...

  • ส่วนผสม ใบและดอกขี้เหล็กอ่อน 6-7 ถ้วย เนื้อวัวหรือเนื้อหมูย่าง 300 กรัม หัวกะทิ 1½ ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ ...

  • ส่วนผสม ถั่วเขียวเลาะเปลือก 500 กรัม หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 300 กรัม ผงวุ้น 5 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง อุปกรณ์ ...

  • ส่วนผสมตัวเค้ก ไข่ไก่ 9 ฟอง น้ำตาลทราย 400 กรัม เกลือ ½ ช้อนชา แป้งเค้ก 250 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา โกโก้ 15 กรัม กาแฟ 1 ช้อ ...



แสดงความเห็น

*