rss

Google plus

mail

Facebook

ขนมต้ม

1

หมวดหมู่: อาหารหวาน, เมนูปาป๊า


ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว 1000 กรัม
  • น้ำเปล่าอุ่น 3 ถ้วย
  • มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม (สำหรับทำไส้)
  • มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม (สำหรับคลุกตัวขนม)
  • น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม

วิธีทำ

  1. มะพร้าวทึนทึกขูดผสมน้ำตาลปี๊บ ลงในกระทะทองเหลืองกวนใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำ เกลือป่น กวนจนกระทั่งเหนียวพอปั้นได้
  2. ผึ่งไส้ไว้ให้คลายความร้อนพอปั้นได้ ปั้นไส้เป็นลูกกลมพอคำ พักไว้
  3. นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำอุ่นให้เข้ากันดี ปั้นเป็นลูกกลม แล้วแผ่แป้งห่อไส้ไว้ข้างใน
  4. ตั้งหม้อใส่น้ำต้มเดือด ใส่ขนมที่ปั้นใส่ไส้แล้วลงต้มพอขนมลอยตัวขึ้นสักพัก ตักใส่ถาดที่โรยมะพร้าวขูดไว้คลุกให้ทั่วตัวขนม จัดเสิร์ฟ
|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสม ถั่วเขียวเลาะเปลือก 500 กรัม มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม น้ำตาลทราย 500 กรัม หัวกะทิ 2 ถ้วย เกลือ ¼ ช้อนชา พิมพ์สำหรับทำข ...

  • ส่วนผสม ฟักทองดิบปอกเปลือก 450 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งมัน ¼ ถ้วย กะทิ 1¼ ถ้วย มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนชา ...

  • ส่วนผสมตัวแป้ง แป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม น้ำอุ่น 3½ ถ้วยตวง ส่วนผสมไส้ มะพร้าวขูดขาว 3½ ถ้วยตวง ถั่วเขียวเลาะเปลือก ½ กิโลกรั ...

  • ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าห่ามๆ 1 หวี มะพร้าวขูดขาว 150 กรัม แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม แป้งสาลี 100 กรัม ผงฟู 1ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา ...

  • ส่วนผสม กุ้งต้มสุก 50 กรัม หมูยอหั่นเป็นเส้นยาว 100 กรัม ผักกาดหอม 50 กรัม ใบโหระพา 25 กรัม แครอทหั่นเป็นเส้นยาว 25 กรัม แผ่ ...

  • ส่วนผสม มันสำปะหลังหั่นชิ้นเล็กๆ 500 กรัม น้ำสะอาด 1 ถ้วย หัวกะทิ ¼ ถ้วย แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ถ้วย มะพร้าวขูด ...

  • ส่วนผสม ข้าวสวยหอมมะลิ 300 กรัม กุ้งแกะเปลือกลวก 100 กรัม ไหลบัว 60 กรัม ไข่เค็ม 1 ฟอง กะปิอย่างดี 75 กรัม พริกขี้หนู 10 กรั ...

  • ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวเจ้า 1½ ถ้วย แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2 ถ้วย ส่วนผสมไส้หมู เนื้อหมูสับละ ...

  • ส่วนผสม ข้าวคั่วบดละเอียด 200 กรัม มะพร้าวขูดขาว 300 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1½ ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 1½ ถ้วย วิธีทำ ละลายน้ำตาลปี๊ ...

  • ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม แป้งถั่วเขียว 75 กรัม ไข่เป็ด 1 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลปึก 2 ช้อนชา หัวกะทิ 1½ ถ้วย น ...

  • เครื่องปรุง ผักกระเฉดยอดอ่อนๆ เด็ดแล้ว 400 กรัม เนื้อหมูต้มสุกหั่นบางๆ เล็กๆ 90 กรัม เนื้อกุ้งต้มหั่น 100 กรัม หัวกะทิตั้งไฟให้เดื ...

  • ส่วนผสม แป้งสาลี 500 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา หัวกะทิ 1½ ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 200 ...



Comments (1)

ขอบคุณค่ะ

แสดงความเห็น

*