ต้มข้าวโพดให้อร่อย ข้าวโพดธัญพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี แร่ธาตุ เส้นใยอาหาร และเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ข้าวโพดจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ เช่น ช่วยบำรุงสายตา ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำ…

ปลาเค็มเก็บอย่างไรให้อยู่ได้นาน วิธีเก็บรักษาปลาเค็มให้อยู่ได้ทนนานและมีเนื้อนุ่มอร่อย ไม่แห้งแข็ง และไม่มีกลิ่นเหม็นตุเมื่อเวลานำมาทอด วิธีการคือให้ตัดปลาเค็มเป็นชิ้นๆ แล้วนำมาแช่น้ำมันพืช ใส่ขวดที่ม…

นึ่งถั่วเขียวให้นิ่มและสุกเร็ว การนึ่งถั่วเขียวให้นิ่มและสุกเร็วนั้น ก่อนนึ่งให้นำเอาถั่วเขียวมาแช่น้ำร้อนเดือดๆ เทลงแล้วปิดฝา แช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วค่อยรินน้ำออกให้หมด เมื่อนำเอาถั่วเขียวไปนึ่…

วุ้นเส้นที่ดีดูยังไง วุ้นเส้นที่ดีนั้นต้องทำมาจากแป้งถั่วเขียวแท้ๆ ไม่ผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งถั่วเขียวมีราคาสูงเมื่อนำมาทำวุ้นเส้นจึงมีราคาสูงกว่าวุ้นเส้นที่มีส่วนผสมของแป้งมันสำปะหลัง ตอนซื้อให้สังเก…

หั่นมะเขือเปราะไม่ให้คล้ำ มะเขือเปราะเป็นมะเขือที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวาน แกงป่า หรือกินสดๆ จิ้มกับหลนหรือน้ำพริกต่างๆ แต่หลายคนมักพบกับปัญหามะเขือเปลี่ยนเป็นสีคล้ำหลังจากที่หั่นม…