ทำขนมปังหน้าหมูไม่ให้อมน้ำมัน

หากต้องการทำขนมปังหน้าหมู แต่กลัวว่าพอทอดแล้วขนมปังจะอมน้ำมัน เคล็ดลับง่ายๆ คือ ให้ตัดขอบขนมปังออกหรือใช้ขนมปังที่ตัดขอบแล้ว นำมาตัดแบ่งสี่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กแล้วผึ่งลมให้แห้งประมาณครึ่งวัน เพื่อให้ขนมปังแข็งก่อนนำมาวางหน้าแล้วนำไปทอด ก็จะได้ขนมปังที่กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน