การเก็บพริกสดให้สดอยู่ได้นาน

พริก เครื่องปรุงคู่ครัวที่เวลาซื้อมาแล้วมักใช้ไม่หมด แต่เมื่อเก็บไว้ก็มักพบกับปัญหาพริกเน่าเสีย วิธีเก็บพริกให้สดอยู่ได้นานคือ เมื่อซื้อพริกสดมาแล้วอย่านำไปล้างน้ำ หรือถ้าพริกยังชื้นอยู่ให้ผึ่งให้แห้ง แล้วห่อด้วยกระดาษที่แห้งและสะอาด เก็บใส่กล่องพลาสติกปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในตู้เย็น หากไม่มีตู้เย็นให้ห่อกระดาษให้แน่นๆ หลายๆ ชั้นแล้วตั้งไว้ในที่เย็นๆ อย่าให้ร้อน ด้วยวิธีนี้พริกจะสดได้นานเป็นเดือน เวลาต้องการจะใช้แต่ละครั้งก็แกะออกมาแล้วก็ห่อเก็บไว้เหมือนเดิม