rss

Google plus

mail

Facebook

กล้วยแขก

หมวดหมู่: อาหารหวาน, เมนูปาป๊า

ส่วนผสม

  • กล้วยน้ำว้าห่ามๆ 1 หวี
  • มะพร้าวขูดขาว 150 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
  • แป้งสาลี 100 กรัม
  • ผงฟู 1ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว ¼ ถ้วย
  • น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
  • น้ำสะอาด 2 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี ผงฟู และเกลือป่น เข้าด้วยกันสองครั้ง ใส่ลงในอ่างผสม
  2. ใส่มะพร้าวขูดขาว งาขาวคั่ว ลงในแป้งที่ผสมไว้ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำสะอาด น้ำตาล คนให้เข้ากันอีกครั้งจนน้ำตาลละลาย
  3. ปอกเปลือกกล้วย ฝานตามยาว ลูกละประมาณสามชิ้น ลงในส่วนผสมแป้ง
  4. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนนำกล้วยชุบแป้งลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสมไก่ทอด ไก่หั่นชิ้นใหญ่ 1 ตัว ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งสาลี 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ...

  • ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2½ ถ้วย แป้งมัน 1 ถ้วย หัวกะทิ ½ ถ้วย น้ำเดือด ½ ถ้วย มะพร้าวขูด 3 ถ้วย สีผสมอาหาร ส่วนผสมน้ำกะทิ ...

  • ส่วนผสม ขาหมู 1 ขา รากผักชีบุบพอแตก 5-6 ราก กระเทียมบุบพอแตก 4-5 กลีบ พริกไทยเม็ด 10 เม็ด ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย ¼ ถ้ว ...

  • ส่วนผสม ยอดมะพร้าวอ่อนสับละเอียด 2 ถ้วย เนื้อหมูสับละเอียด 1 ถ้วย แป้งสาลี ½ ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง ส่วนผสมพริกแกง พริกแห้ง 12 ...

  • ส่วนผสม แป้งสาลี 500 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา หัวกะทิ 1½ ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 200 ...

  • ๏ รังไรโรยด้วยแป้ง เหมือนนกแกล้วทำรังรวง โอ้อกนกทั้งปวง ยังยินดีด้วยมีรัง ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย แป้งท้าวยา ...

  • ส่วนผสม ฟักทองดิบปอกเปลือก 450 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งมัน ¼ ถ้วย กะทิ 1¼ ถ้วย มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนชา ...

  • ส่วนผสม เผือก 500 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำสะอาด ½ ถ้วย น้ำมันพืช ½ ถ้วย แปะก้วยต้มสุก 80 กรัม แห้วต้มสุกผ่าสี่ 80 กรัม ...

  • ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม แป้งถั่วเขียว 75 กรัม ไข่เป็ด 1 ฟอง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลปึก 2 ช้อนชา หัวกะทิ 1½ ถ้วย น ...

  • ส่วนผสม ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง 6 ฟอง กะทิ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย แป้งสาลี 1 ถ้วย ทองคำเปลวตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ส่วนผสมถ้วยขน ...

  • ๏ งามจริงจ่ามงกุฏ   ใส่ชื่อดุจมงกุฏทอง เรียมร่ำคำนึงปอง   สะอิ้งน้องนั้นเคยยล ส่วนผสม ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง 6 ฟอง กะทิ ...

  • ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำ 700-800 กรัม หอมใหญ่สับ ½ ถ้วย พริกแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ ½ ถ้วย เกลือป่น 2 ช้อ ...



แสดงความเห็น

*