rss

Google plus

mail

Facebook

ขนมกล้วย

หมวดหมู่: อาหารหวาน, เมนูปาป๊า

ส่วนผสม

  • กล้วยน้ำว้าสุกบด 2 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • แป้งมัน ¼ ถ้วย
  • มะพร้าวขาวขูด 100 กรัม
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ถ้วยตะไล กระทงใบตอง หรือ กรวยใบตอง

วิธีทำ

  1. คลุกมะพร้าวขูดกับเกลือเข้าด้วยกัน แบ่งครึ่งเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งไว้โรยหน้าขนม อีกส่วนหนึ่งผสมกับกล้วยบดและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด คนจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเข้ากันดี
  2. ตักส่วนผสมใส่ถ้วยตะไล กระทงใบตอง หรือ กรวยใบตอง โรยด้วยมะพร้าวที่แบ่งไว้ นำมานึ่งด้วยไปแรง รอให้น้ำเดือดพล่านก่อนนำลงนึ่ง นึ่งจนสุกใช้เวลาประมาณ 30 นาที รอให้ขนมเย็นจึงตักออกจากถ้วยตะไล
|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2½ ถ้วย แป้งมัน 1 ถ้วย หัวกะทิ ½ ถ้วย น้ำเดือด ½ ถ้วย มะพร้าวขูด 3 ถ้วย สีผสมอาหาร ส่วนผสมน้ำกะทิ ...

  • ส่วนผสมตัวขนม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเท้ายายม่อม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปึก 2-4 แว่น หางกะทิ 1 ถ้วย น้ำใบเต ...

  • ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย แป้งข้าวโพด ½ ถ้วย น้ำตาลทราย 1½ ถ้วย เผือกต้มสุกหั่นเป็นเต๋าเล็กๆ 1 ถ้วย ข้าวโพดฝานบางๆ 1 ถ้วย ...

  • ส่วนผสม ฟักทองดิบปอกเปลือก 450 กรัม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งมัน ¼ ถ้วย กะทิ 1¼ ถ้วย มะพร้าวขูดขาว 100 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนชา ...

  • ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำดอกอัญชันข้นๆ 2 ช้อนชา กะทิ ¼ ถ้วย ส่วนผสมไส้ เนื้อหมูบด 1 ถ้วย ...

  • ส่วนผสม เผือก 500-600 กรัม กะทิ 5 ถ้วย แป้งมัน 5 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว 2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ ปอกเปลือกเผือก ล้างทำค ...

  • ส่วนผสม ปลาช่อน 1 กิโลกรัม หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย ไข่เป็ด 2 ฟอง น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีเด็ดเป็นใบๆ 3 ต้น พริกแดง ...

  • ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย หัวกะทิ ¼ ถ้วย สีผสมอาหารหรือสีธรรมชาติ ส่วนผส ...

  • อากาศร้อนๆ อย่างนี้ ทำให้นึกถึงน้ำแข็งใสหวานเย็น อร่อยๆ ขึ้นจับใจ ผมยังจำได้ดีสมัยยังเด็ก อากาศร้อนๆ อย่างนี้ ต้องวิ่งไปขอสตางค์ปาป๊าไปซื้อน้ำแข็ง ...

  • ส่วนผสม แป้งสาลี 3 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง น้ำปูนใส ¼ ถ้วย น้ำมันพืชสำรับทาพิม ...

  • ส่วนผสมไส้ มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย ½ กิโลกรัม น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วย ส่วนผสมแป้งหุ้มไส้ แป้งข้าวเหนียวดำสด 300 กรั ...

  • ส่วนผสม ข้าวเหนียว 4 ถ้วย กะทิ 2 ถ้วย เกลือป่น 4 ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ถ้วย ส่วนผสมสังขยา ไข่เป็ด 4 ฟอง กะทิ 1 ถ้วย ...



แสดงความเห็น

*