rss

Google plus

mail

Facebook

ไก่ห่อใบเตย

หมวดหมู่: อาหารคาว, เมนูปาป๊า


ส่วนผสม

  • เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
  • ใบเตยใบใหญ่ 20 ใบ
  • รากผักชีโขลก 1 ช้อนชา
  • กระเทียมโขลก 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ถ้วย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเปรี้ยว 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวบุบพอแตก 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซีอิ้วขาว น้ำมันงา ผสมคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
  2. เตรียมน้ำจิ้มโดย ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยด้วยงาขาว
  3. นำไก่ที่หมักแล้วห่อด้วยใบเตยให้สวยงาม
  4. ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำไก่ที่ห่อไว้ลงทอดให้สุกเหลือง จัดใส่จาน เสิร์ฟรับประทานกับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้
|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสม ผักโสภณ 300 กรัม เห็ดฟาง 100 กรัม แครอทหั่นเป็นแว่น 100 กรัม น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช ...

  • ส่วนผสม เต้าหู้แข็ง 5 แผ่น หมูสับ 1 ถ้วย กุ้งสับ ¼ ถ้วย รากผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ...

  • ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก 1½ ถ้วย น้ำร้อน 1½ ถ้วย เนื้อหมูสับละเอียด 1 ถ้วย ถั่วลิสงป่น ½ ถ้วย หอมแดงสับหยาบ 1 ถ้วย รากผักชีสับละ ...

  • โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 20 ตุลาคม 2548 15:11 น. เอาอีกแล้ว... ไข้หวัดนกเริ่มกลับมาแผลงฤทธิ์อีกครั้งหนึ่งแล้ว คราวนี้หลายคนเลยเลือกวิธีปลอดภัยไ ...

  • ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม เนื้ออกไก่ 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบ 3-4 ใบ ตังฉ่ายซอย 1 ช้อนโต๊ะ เครื่อ ...

  • ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 400 กรัม เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม ผักคะน้าต้นใหญ่หั่น 2 ต้น ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว ...

  • ส่วนผสม หมูสันในบดละเอียด 200 กรัม กุ้งสดบดละเอียด 300 กรัม พริกไทยป่น 2 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ รากผั ...

  • ส่วนผสม เนื้อไก่ส่วนอกหรือขา 300 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา รากผักชีทุบ 2 ราก น้ำสะอาด 3 ถ้วย ข้าวสาร 1½ ถ้วย กระเทียมทุบพอแตก 1 ...

  • ส่วนผสม เนื้อกุ้งสับละเอียด 200 กรัม เนื้อหมูบด 250 กรัม มันหมูแข็งบด 50 กรัม เกลือป่น 1½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไ ...

  • ส่วนผสม เนื้อหมูบด 400 กรัม แครอทซอยเป็นเส้น 200 กรัม กะหล่ำปลีซอย 400 กรัม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอ ...

  • ส่วนผสม เส้นหมี่ซั่ว 300 กรัม กุ้งสด 200 กรัม หมูแฮม 4 แผ่น เห็ดหอมแห้ง 3-4 ดอก แครอทขูดฝอย ½ ถ้วย ถั่วงอกเด็ดหาง ½ ถ้วย ...

  • ส่วนผสม เนื้อสันคอหมู 500 กรัม ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ส่วนผสม ...



แสดงความเห็น

*