rss

Google plus

mail

Facebook

ทอดซี่โครงหมูให้เนื้อนุ่มอร่อยไม่เหนียว

หมวดหมู่: ขอดเกร็ดเคล็ดลับ

ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยทอดแล้วหมูมักเหนียวไม่นุ่ม มีวิธีทอดดังนี้ หมักซี่โครงหมูด้วยรากผักชีและกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำปลาตามชอบ หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีจึงนำไปรวนในกระทะใช้ไฟกลางพอหมูตึงตัวเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝา ใช้ไฟอ่อนจนหมูสุกนุ่มตักออก ใส่น้ำมันลงในกระทะใช้ไฟกลางพอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ตักกระเทียมออก ใส่ซี่โครงหมูทอดให้เหลืองตามต้องการ ตักใส่จานแล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว

|




เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

  • ส่วนผสม แป้งมัน 3 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้วย ไข่ไก่ใช้เฉพาะไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ถ้วย น้ำมันพืช เทียนอบ วิธีทำ ใส่น้ำ ...

  • ส่วนผสม เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม ใบเตยใบใหญ่ 20 ใบ รากผักชีโขลก 1 ช้อนชา กระเทียมโขลก 1 ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ซี ...

  • ๏ ขนมผิงผิงผ่าวร้อน เพียงไฟฟอนฟอกทรวงใน ร้อนนักรักแรมไกล เมื่อไรเห็นจะเย็นทรวง ส่วนผสม แป้งมัน 3 ถ้วย หัวกะทิ 1 ถ้ ...

  • ส่วนผสม เนื้อตะโพกไก่หั่นเต๋า 400 กรัม พุทราจีนต้ม 20 เม็ด แห้วจีนต้ม 20 หัว ไม้เสียบ 10 ไม้ ส่วนผสมน้ำหมักและน้ำซอส ขิงสั ...

  • เดลินิวส์ วันศุกร์ ที่ 10 มิถุนายน 2554 เครื่องปรุงหมักหมู ซี่โครงหมูย่าง    300    กรัม ขิงสับ    1    ช้อนโต๊ะ นํ้ามันหอย    1    ...

  • น.ส.พ. เดลินิวส์ วันศุกร์ ที่ 1 กรกฎาคม 2554 เครื่องปรุง พอร์ค ช็อพ 220 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา ใบไธม์ 1/2 ...



แสดงความเห็น

*